番薯芝士戚风蛋糕

 番薯芝士戚风蛋糕

最近像是爱上了戚风蛋糕
喜欢研究做新的尝试
这是做了紫番薯芝士戚风后
再做了尝试
黄色的番薯是常见到食品
这一次，
我把番薯泥加多了一些
想看看可不可以
做出来的蛋糕比原先做到紫色番薯来的好吃，
绵绵密密的
有点像是相思蛋糕
这是我没有意料的
食谱用原先的 紫薯芝士戚风蛋糕
只是番薯泥多加了




A
cream cheese 100 g
牛油 50 g
鲜奶 3 TP 
薯泥 200 g
隔水拌至融化，待用
蛋黄 6 个
面粉 30 g
玉米粉 20 g
把蛋黄拌入A芝士糊中，然后拌入粉类
蛋白 6 个·
塔塔粉少许
糖 100 g
蛋白打发后，拌入芝士糊拌匀
倒入 1/4 面糊盘里，撒上可可粉再倒入面糊
可可粉共撒了三次，这个是自己随意弄得，
不一定要跟随
烤熟