鸡腿肉 2支
姜 适量 （看需要，我用大概拇指般大小）
白酒 半瓶
益母草末 4大匙
好酒（如妈爹）适量
麻油适量
这里要先说明。。。
姜要看个人的接受度，因为这是做月子时吃的
平时吃我就没有放太多的姜
把姜打碎，拿汁留姜碎待用，
把姜汁拌在鸡肉里
把姜汁拌在鸡肉里
然后把姜碎拿去煸干，像这样
麻油少许，加入鸡肉，把血水炒干
加入白酒拌炒一下，
加入姜，益母草末
煮滚后倒入一个锅里。隔水炖45-1个小时
起锅后，再加一些好酒就可以吃了
这道菜吃起来有点苦，有点辣（姜的关系）还有浓浓的酒味
妇女做月子的时候最适合吃了
我做月子时吃了整整一个月，呵呵！
平时月经来的时候，或前后都会煮这道菜来吃
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