之前买了些紫色番薯
想做点不一样的蛋糕
想要一个非常浪漫的紫色蛋糕～
于是，自己改了食谱做了这个蒸蛋糕
在还没有加入发粉时
颜色是非常漂亮的梦幻紫色
加粉之后，却变了水蓝色
心想，这～这～能吃吗？不知道有没有毒？
呵呵！
要倒掉？好可惜。。。
再想想，应该不会这样严重吧？呵呵！
拿去蒸吧！再看看
结果。。。
出来的又给我一个惊喜，变变变。。。
变成了我喜爱的绿色
天啊！哈哈哈。。。
牛油 180g
糖 120 g
鲜奶 200g
蛋 2 个
紫色番薯泥 120 g
面粉 125 g
发 粉 1/2 TSP
soda 粉 1/2 TSP
做法：
牛油隔水融化
一半鲜奶煮热与糖拌至糖溶
一半鲜奶与番薯泥混合，过滤
牛油鲜奶和番薯泥一起拌匀
蛋拌打均匀就可以，不用打发
加入牛油糊里拌匀待用
粉类筛入 蛋糊里，拌匀，光滑
倒入烤盘 4寸X8寸盘
大火蒸45分钟至1个小时
后记～
这个蛋糕湿润好吃，只是个人觉得比较油了点
