2014年1月15日星期三

双色脆饼


新年快到了
每年都会做些饼干,今年也不例外
今天尝试做了这个双色的饼干
原本是用德国酥饼的食谱
我改了一些食材,想看看会有什么效果
结果出来比原本的脆了许多
有点类似酥酥脆脆的牛油饼干
很满意。。。

底层:
牛油 250 g
糖 100 g
面粉 150 g 
马铃薯粉 200 g
玉米粉 50 g
可可粉 20 g 

上层:
牛油 250 g
糖 80 g
面粉 150 g
马铃薯粉 200 g
玉米粉 50 g
巧克力角适量

做法 :
牛油 和糖打发 ,拌入粉类
用菊花型的花嘴挤出巧克力色花型
挤出原色的花型在上面
简单的放上巧克力角就可以烘烤了