2015年12月30日星期三

咸香南乳排骨

排骨 900 克

调味料:
A
南乳2块
南乳汁 1 汤匙
蒜头 1个打成泥
B
蛋白 1个
大薯粉 适量

排骨洗净,抹上小许盐,待用

混合好调味料A,抹上排骨,腌渍隔夜
蛋白打散,倒入排骨中,拌匀后撒上大薯粉,热油炸至金黄色即可