木薯沙谷糕

木薯沙谷糕

木薯 600 g
糖 100 g
油 1 TP
面粉 100 g
水 100 g

木薯刨丝后用搅拌机打成泥
然后加上其他用料，拌匀

沙谷 300 g
糖 100 g
澄粉 2 TP
椰浆 100 g(我改用香兰汁)

把沙谷洗一下，泡在水里 5-10分钟
拿起来滤干水加入其他用料
先把木薯糊放一半入盘子里蒸熟
再把沙谷糊全部放入蒸熟
把剩下的木薯糊放入蒸熟
等全部冷却后才可以切

因为不能接受有椰浆的东西，
也不喜欢，
所以很多有椰浆的甜品我通常都做了改革，
变通一下，可以用牛奶加点油代替
这个食谱也是一样
我只是用水和班兰汁代替了椰浆
也许这样会失去了椰浆的香味
但，至少吃了，我们的胃也能舒服些。。呵呵！