巧克力慕思

很多年前
就做了这个巧克力慕思了
很喜欢它的冰冰凉凉的口感
连我的老妈子也吃了一次就爱上了

巧克力慕思
巧克力 200 g
牛油 30 g
鲜奶油 125 g
蛋黄 3 个
打发鲜奶油 250 g


先煮溶至光滑
然后加入蛋黄拌匀
再拌入打发的鲜奶油
冷藏 3个小时以上


我中间另外加了一些蛋糕在里面
这样吃起来感觉没有那么油腻
再加点巧克力角