相思蛋糕

红豆=相思
是吧？
不知为什么？
一说起红豆就会觉得就等于相思。。。
年轻时，
也特别的爱，就相思嘛！
谈恋爱，正如一日不见如隔三秋啊！
是热恋中的男女写照吧？
我也尝过。。呵呵！
当时老公在外地工作，两地相思不好受啊。。。
恋爱了8年。。。
呵呵。。
很久很久吧？
的确相信，夫妻本来就是两相欠的
人是你的，东西是你的，
老天爷不会让它跑掉的
不管是好是坏
我都会去面对承受。。
因为这一世就要解决。。。

相思蛋糕·


油60g
蛋黄100g
全蛋1个
盐1/8TSP
鲜奶8og
把以上打至淡淡的颜色

特幼面粉95g
拌入蛋糊里，待用


煮熟的红豆100g


蛋白200g
塔塔粉 1/2 TSP
糖70g
蛋白打发，分3次拌入蛋糊里
入烤箱，隔水蒸烤30-40分钟
参考温度～大概140-150之间




做了这个蛋糕有一点点失败
红豆都沉在蛋糕底。。。
是因为蛋糊很轻，红豆红重的关系吧！