蒸湿润巧克力蛋糕

A
牛油 180 g
淡奶 200 g（我改用奶粉70 g +水130 g）
糖 180 g     (我只用20 g)
——————
蛋 2 个

B
面粉 100 g
可可粉· 50 g
发粉 1/2 Tsp
soda 粉 1/2 Tsp

1 。A材料隔水煮浓,稍凉后,分次加入蛋，拌匀
2 。B材料筛过，加入1料里拌匀
3 。盘抹油，倒入蛋糊，中火蒸45分钟

淋酱：
练奶 200 g
可可粉 20 g
牛油 20 g
隔水拌浓，倒在凉透的蛋糕上面
冷藏

后记～

这个蛋糕，看食谱我觉得很甜
所以
蛋糕方面我把糖调到20 g而已
结果，对我来说吃起来刚刚好
如果单单吃蛋糕会有点苦味
和蛋糕上面的练奶巧克力一起吃的话
苦味就不是很明显了
蛋糕的口感不错，还蛮喜欢的。。