馒头

前些日子
买了紫色的番薯
原本想煮糖水这样吃就好
结果。。
家里成员都不吃
只好将它的果肉拿来做了馒头
本来就很喜欢玫瑰花
再加上是紫色的
没有其他想法
就这样再次做了玫瑰花的馒头
这一次
和以前做的食谱有些不同
蒸出来的馒头
吃起来好像和以前做的口感有些不一样

面粉 300 g
酵母 1 TSP
发粉 1 TSP
糖 40g
白油 20 g
紫番薯 100 g
水 120-140 g

1。酵母和一点点的水拌溶，待用

2。番薯和水，糖打烂，待用

3。把2倒入面粉里和其他一起拌成团

4。分成小团，做一次玫瑰花我用了5个小面团

      大概20-30g不等，把小面团杆平，贴上，共4片

      另一个比较小的面团做花心用，搓长，放在边上卷起来

      把整个面皮卷好后，切一半，整理好就成为玫瑰花瓣

5。蒸8-10分钟

后记～

因为我把番薯拿来煮了番薯糖水

馒头蒸出来的颜色没有上次做的那样深

我做了两个食谱

第一个只用番薯泥，发现颜色很淡

于是，不死心，

再多做了一个食谱

这一次用糖水和番薯一起打成泥

（食谱里的糖我就没有加下去了）

颜色比会原先的深一点

我就这样深浅的做了玫瑰花

哈哈哈。。。