2012年10月12日星期五

免烤芝士巧克力千层糕



再次做这个蛋糕
是自己太想吃了。。。
这次食谱和上次的有些不同
主要是上次做时
没有巧克力的分量的食谱
做出来的颜色没有那么满意
有了上次的经验
今天把巧克力的分量加多了一些
还加了可可粉在里面



cream cheese  500 g
练奶 100 g
牛油 150 g
巧克力 350 g
可可粉 3 TP
打发鲜奶油 200 g
牛奶 适量
cheese 饼干 2-3包

1。cream cheese 和牛油打滑,加入练奶
2。巧克力隔水煮溶,慢慢倒入芝士糊里,边拌边加
3。拌入打发鲜奶油,可可粉,拌匀
4。把芝士饼干排进盘里,扫上适量的牛奶,再把芝士糊
       放入,抹平,再排水芝士饼干,重覆的做完
5. 冷藏后,成型了才切


后记~
 刚刚在切的同时,才想起昨天做这个蛋糕,
 好像没有加牛油
 呵呵!
 竟然忘了。。。
 因为我看了食谱后就记在脑海里,没有抄下来
 不过,好像没什么大碍。。。



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