以往每一年
大老爷还健在的时候
拜拜过后的祭品和年糕就像可以出卖一样
以一家4-5口的家庭来说实在太多了
每一次都是拿来送人，给喜欢吃年糕的人
自从家里的老人家仙游之后
能尽量不用就不用
拜拜过后的祭品也没有以往的多
但是
还会有不能减略掉的年糕
年糕啊年糕。。。
确实令人又爱又可恨
要吃嘛太甜了
只好想办法中和它的甜度
很多时候
年糕常常拿来做芋头的 夹心
放入热油里炸
香香的，酥酥脆脆的
无疑的，确是受到家人的喜爱
可是
吃了过后
似乎很快的起了热气
再来
我家老爷就是爱吃蛋煎年糕
用咸蛋皮 包裹着年糕
煎它成金黄色
有蛋的香，咸的可以中和了年糕的甜
这样年糕多了一种吃法
每天
看着那个恼人的年糕。。
想着要如何消灭它
突然。。。
心血来潮
可以和蔬菜搭配吧？
呵呵。。。
奇怪的想法
有看过电视上介绍过韩国的炒年糕
彼年糕不知和此年糕相同吗？
啊哟。。管它啦！
做自己想的
自己要的就好。。
就家里随手可得的蔬菜来做处理一下
火腿片
红萝卜
西芹菜
蛋皮
蛋白皮
年糕 各适量
火腿稍微煎一下 ，切成年糕的大小
蔬菜先用水涮烫过备用
年糕切薄片，入不粘锅煎软
年糕软后，把蔬菜摆上去，摆一边
卷上去，年糕自然就会黏起来
再把蛋白皮卷在末端，（吃的时候方便拿起来）
撒上芝麻装饰
摆盘
～蔬菜随意
可以改自己要的，家里容易拿到的
只是能把年糕配的彩色又好看
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