2012年11月14日星期三

斑点香兰戚风蛋糕




蛋黄 6 个
油 60 g
水 60 g
面粉 120 g

蛋白 6 个
糖 100 g
塔塔粉 少许

巧克力蛋糕适量
切小粒

蛋黄,水,油拌匀后加入面粉
蛋白打发后,拌入,加入巧克力蛋糕碎,拌匀
一般烤戚风蛋糕温度烤30分钟至熟

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