金瓜韭菜面粉糕卷

小时候
家里穷
面粉kuih会常常出现
原来最先的
我家的面粉糕就是这样子的煎熟的
有时是甜的，有时是咸的
后来。。。
慢慢才学会加入切碎的长豆
到最近。。
朋友告诉我说
他们的面粉糕有加入了虾米金瓜
于是
我向他要了食谱
材料齐全了就开始尝试做
因为不是甜的
很合自己，（我从来不喜欢甜的面粉糕）
这是做了N次了
放上来和大家分享

金瓜 50 g
韭菜 50 g
虾米 20 g
面粉 150 g
水 230-280 g
鸡蛋 1 个
盐 1/2 TSP

1。金瓜切丝，韭菜切段，虾米切碎待用
2。面粉放入碗里，加入蛋，拌开，再慢慢加入水
      慢慢的面粉拌开
3。加入切好的金瓜，韭菜，虾米
4。平底锅发烧热，倒入面糊，薄薄的一层，熟煎
      淋上自己喜欢的辣椒酱就可以了

后记～
拌面糊时，我用230的水加入，
觉得太浓才慢慢的加入再多的水
面糊看起来会流的状态
这样
面粉糕煎起来才不会觉得硬
虾米也是看个人喜好，可以多放
为了方便和美观，我把它卷了起来
还加了黑芝麻做装饰
黑芝麻在煎面糊还没有干时就要撒上去了
以免干了就黏不住了