2014年7月4日星期五

双味芝士蛋糕(抹茶)

之前做过抹茶的芝士蛋糕
孩子说可不可以变成两种口味的
想要做给她的好朋友尝尝
于是,她自己照着食谱动手做了





A
cream cheese 150 g
牛油 80 g
牛奶  150 g
隔水拌溶

B
玉米粉 20 g
面粉 15 g

C
蛋黄 3 粒

A+C+B拌匀
把食谱分成一半
一半原味一半加抹茶粉20g
D
蛋白 3 粒
糖  110 g
打发后,分成一半,分3次拌入芝士糊里
倒入烤盘,隔水蒸烤至熟

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