棉花巧克力芝士蛋糕

cream cheese 250 g
牛奶 400 g
巧克力 100g 
面粉 60 g
蛋 黄 5 个
  
蛋白· 5 个
糖 100 g（我用70g） 

牛奶和芝士一起隔水拌煮至浓
把巧克力拌入，溶化后才加入面粉
然后才逐粒加入蛋黄，拌匀
蛋白打起泡，慢慢加入糖打发
分3次加入芝士糊里

隔水烤熟