一直没有尝试做来吃
趁着自己心血来潮做做看
哈哈。。
底层：
蛋 1 个
糖 30 g
水 2 TSP
面粉 30 g
蛋和糖打到浓稠
加入水拌匀，再轻轻的拌入面粉
烤熟
蛋糕上面随意的放上巧克力酱，待用
芝士层：
蛋白 5 个·
糖 100 g（我不喜欢甜，只用70 g）
打到发泡，待用
芝士 250 g
牛奶 400 g
隔水拌溶，待温，
面粉 60 g
加入面粉，拌匀
蛋黄 5 个
柠檬汁 20 g（我没用）
再加入蛋黄，拌匀
把打发好的蛋白分三次加入
拌匀
倒入烤好的蛋糕上
用蒸烤方式烤熟
大概1个小时以上
蛋糕烤好后，待在烤箱里慢慢的待冷
淋上蓝莓酱，再冷藏，切片
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