2013年10月2日星期三

巧克力蒸蛋糕

最近比较懒
孩子又爱吃巧克力蛋糕
我将之前做过的蒸湿润巧克力蛋糕做了少许的变化
因为这个比较懒人的做法,会比较常做
但主要是孩子喜欢吃





巧克力 100 g 
牛油 200 g
练奶 200 g
鲜奶 50 g
蛋 3个

面粉 180 g
soda 粉3/4 TSP
发 粉  3/4 TSP
可可粉50 g 

牛油和巧克力隔水拌融化
加入鲜奶和练奶,拌匀
再把蛋拌入拌匀

面粉和其他一起筛入,拌匀
盘底放纸,倒入动蛋糕糊

锅底水滚后,放入蒸45分钟-1小时至熟



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